“Se una frisella in Puglia arriva a costare 20 euro, come è stato ‘denunciato’ nei giorni scorsi, ma il prezzo è correttamente inserito nel listino non c’è nulla da obiettare,…

Dal granchio blu al rosmarino all’insalatina di granchio alla veneziana fino agli spaghettoni all’aglio saltati al granchio, sono alcuni dei piatti preparati dai cuochi pescatori e contadini della Coldiretti per…

Lo chef Angelo Circiello, Presidente regionale Federazione Italiana cuochi, è intervenuto ai microfoni della trasmissione di Radio Cusano Campus, e parlando di Salvini  Circiello ha detto che era presente alla manifestazione…

MADDALONI- La Dolce&Salato di Maddaloni,scuola rivolta all’alta formazione professionale per cuochi, pasticcieri, pizzaioli e barman fondata e diretta dallo chef Giuseppe Daddio e dal pasticciere Aniello di Caprio, domenica 5…

ROMA- Non è mai stata così alta la spesa turistica per cibi e bevande con circa un terzo (32%) del budget di italiani e stranieri in vacanza estiva nel territorio…

ROMA- Il riconoscimento all’Osteria Francescana di Massimo Bottura come ristorante migliore del mondo conferma il grande appeal del cibo Made in Italy, con due stranieri su tre che scelgono l’Italia…

CASERTA-La Sezione Alimentare di Confindustria Caserta e tre Dipartimenti della Seconda Università di Napoli (Dipartimento di Architettura e Disegno Industriale, Dipartimento di Economia e Dipartimento di Ingegneria Industriale e dell’Informazione) stanno…

CASERTA-Grande successo e consensi ha ottenutola “Settimana della Cucina Italiana a Tashkent”, svoltasi nei giorni scorsi nella moderna capitale dell’Uzbekistan, che ha avuto comeprotagonistauna delegazione dell’Istituto Statale Alberghiero “Galileo Ferraris”…

ROMA- Una delle più prestigiose catene alberghiere italiane ‘abolisce’  il menu scritto, o meglio lo integra con un esperimento senza precedenti. Un menù audio-video che meglio di ogni parola può…