CASERTA- Il Consorzio di tutela raddoppia l’attività di vigilanza sulla mozzarella di bufala campana Dop. Dopo l’intesa con il Consorzio di tutela del prosecco Doc sull’avvio di controlli congiunti, l’organismo…
S .ANTONIO ABATE – «Bisogna proteggere la filiera bufalina e il comparto caseario da episodi di criminalità. È un mercato che fattura centinaia di milioni di euro all’anno e occupa…
NAPOLI-“Il sistema di tracciabilità della filiera bufalina messo a punto dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno insieme alla Regione Campania e al Ministero dell’Agricoltura e quello della Salute è lo strumento…
SANTA MARIA CAPUA VETERE -In data odierna, nell’ambito dell’operazione “ARISTEO” condotta dalle Fiamme Gialle casertane, coordinate e dirette da questo ufficio giudiziario, oltre 40 militari appartenenti alla Compagnia della Guardia…
CASERTA-Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop apre agli studenti le porte della nuova sede, nelle Regie Cavallerizze all’interno della Reggia di Caserta, dando il via alle…
CASERTA- Agli occhi del consumatore è importante la veste grafica dei prodotti nel suo insieme soprattutto in fase di acquisto dagli scaffali. Anche un semplice richiamo visivo alle principali caratteristiche…
CASERTA-A tre mesi dalla sottoscrizione dell’accordo siglato il 1 luglio scorso, da ieri gli uffici del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sono operativi ufficialmente nella nuova…
CASTEL VOLTURNO -I Carabinieri della Compagnia di Mondragone, unitamente a quelli del N.O.E. e del N.A.S. di Caserta, in via Macedonio a Castel Volturno, nel corso di uno specifico finalizzato…
CASERTA- Diecimila futuri operatori che saranno intenditori di Mozzarella di Bufala Campana Dop. E’ questo il numero degli attuali studenti di istituti alberghieri austriaci che saranno raggiunti da informazioni dettagliate…
NAPOLI-10mila porzioni di mozzarella, 5mila primi piatti, 3mila secondi, 8mila panini con hamburger di bufalo e 12mila pizze sfornate, oltre 10mila tra dolci e gelati, caffé e digestivi al latte…