Categoria: Cronaca
Coniglio in agrodolce accompagnato da verdureIn evidenza
Tritate lardo, pistacchi e aglio, aggiungete una spolverata di sale grosso. Disossate il coniglio, insaporite con il battuto e con fegato e rognone fatti a pezzetti. Arrotolate e legate la carne, salate, pepate e versate un po’ d’olio sulla superficie.



